Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий, участвовать в составлении меню на каждый день, обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению; гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.